سومین جشنواره جوکول تا 31 شهریور از ساعت 17 الی 23 در پیاده راه فرهنگی رشت برگزار می شود.
جوکول از دو کلمه جو به معنای برنج و کول به معنای نارس تشکیل شده است و در واقع جوکول برنج نارسی است که در گذشته های دور گیلانی ها پس از فرآوری با شکر آن را به عنوان تنقلات و آجیل استفاده می کردند. بنابراین به برنج نارس در گویش گیلکی، جوکول می گویند.
جوکول نوعی برنج نارس است که پیش از سفت شدن شالی برداشت می‌شود و پس از دانه کردن و تفت دادن پوستش گرفته‌شده و سپس آماده استفاده می‌شود. این میان وعده خوشمزه را برنج‌کاران معمولاً با شکر، گلاب و یا عسل مخلوط می‌کنند و طی سنن قدیمی با عنوان محصولی نوبرانه در اختیار همسایگان، بستگان و خویشاوندان قرار می‌دهند.
هدف از برگزاری این جشنواره حفظ و احیای سنت های محلی، آشنایی نسل جوان با آئیین های بومی- محلی و افزایش شور و نشاط اجتماعی است. در واقع این جشنواره به منظور انتقال آداب و رسوم، حفظ آیین‌های بومی و محلی و احیای سنت‌های قدیمی برگزار و در آن برنامه هایی از قبیل عروس بران، جوکول گیری، لافند بازی اجرا می شود.
با نگاهی به استقبال شهروندان رشتی از دوره های گذشته ی این جشنواره می توان گفت: با توجه به این موضوع، سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری رشت تصمیم گرفته تا امسال این جشنواره را همزمان با آغاز فصل برداشت محصول برنج در فضایی شاد و مفرح با هدف حفظ و احیای آداب، سنن و رسوم بومی استان گیلان و نیز انتقال این داشته های فرهنگی به نسل جوان جامعه برگزار نماید.
جشنواره ی جوکول در راستای برنامه برندسازی های شهر رشت به عنوان «شهر جشنواره‌ها» در رشت اجرا می شود. آیین افتتاحیه این جشنواره ساعت هفت عصر روز دوشنبه ۲۹ مرداد ماه بوده و تا روز چهارشنبه ۳۱ شهریور ماه امسال نیز در پیاده راه فرهنگی رشت ادامه خواهد یافت.
امیدواریم با اجر ای این برنامه ها ضمن ایجا فضایی شاد و شاداب در شهر و نمایش آیین ها، آداب و سنن مربوط به گیلان و رشت، این شهر به قطب گردشگری استان تبدیل شده و روزهایی خاطره انگیز برای شهروندان و مسافران و گردشگران ایجاد شود.
در اجرای این جشنواره برنامه هایی همچون موسیقی محلی، آیین های سنتی، عرضه ی محصولات و صنایع دستی و برنامه های شاد تدارک دیده شده است. زمان برداشت جوکول از 15 مرداد است و در واقع جوکول نوید رسیدن برنج را می دهد و گیلانیان آن را به عنوان سنتی تبرک می شمارند.
در تور جشنواره جوکول توسط کارگشا با شما همراه هستیم.
منابع:
-
-
-
-
-
-
-
